報告
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三重県すし街道による能登復興支援イベント
2月の中旬。磐田の甲賀さん（沖之寿司）のもとに、三重県すし街道の山口さん（君家）から連絡がありました。※三重県すし街道…
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令和5年度第4回青年部定例会
本日は静岡市生衛会館にて青年部の第四回定例会がありました。内容としては先週の豊洲市場見学会について、監査会、ラインの…
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豊洲市場見学会
久しぶりの組合活動皆さんこんにちは。2024年になり、新年会や恵方巻やらでばたばたのスタートを切りましたが、ようやく落ち…
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中部ブロック技術コンクール2023
みなさんこんにちは。今回は11月1日㈬にあった、中部ブロック技術コンクールについて報告をさせていただきます。約1年ぶりの…
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水見色地区後継者育成事業
先日、8月２３日㈬に水見色地区後継者育成事業を行ってきました。後継者育成事業とは、近年、若手不足が続いている寿司業界に…
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山梨県ワイナリー研修会（メルシャン編）
さて、先日、山梨県ワイナリー研修会のシャンモリにつて更新させていただきました。本日はその続きでございます。シャンモリ…
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技術講習会7月19日
先日、7月19日㈬に静岡市西島にあるホシザキショールームにて技術講習会を行ってきました。今回の講師は飾り巻きずし職人とし…
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令和5年度第二回青年部定例会
令和５年度６月２１日(水）に第二回青年部定例会を生衛会館で行いました。今回の議題今回は後継者育成事業を中心にこの先の組…
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静岡県鮨商新聞136号
鮨商新聞136号を公開しました。（全４ページ）鮨商新聞-136号ダウンロードはこちらから
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令和５年度（第65回）静岡県すし組合通常総会開催
令和５年５月17日（水）静岡商工会議所において、開催されました。司会進行は、専務理事 望月達矢氏が務め定刻２時に開会し…
