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令和元年第一回すし技術講習会

2019年09月18日 | お知らせ

日:令和元年9月18日、(水)

時間:未定

場所:未定

講師:日本料理 寿司 丸萬  青山 修治

1976年、滋賀県すし技術コンテスト大会の「巻ずし」「江戸前にぎり」「関西ずし」

3部門優勝を皮切りに、第2回全国すし技術コンテスト大会「江戸前にぎりの部」で

金賞受賞、第3回全国すし技術コンクール大会「巻ずしの部」でも金賞受賞。

その後、第6回全国すし技術コンクール大会の関西ずしの部審査委員、

第8回全すし連近畿ブロックすし技術コンクール大会の審査委員長、

第7回全国すし技術コンクール大会の審査委員を歴任。

素晴らしい講師をお招きして実施いたしますので、皆様のご参加をお待ちしております。見学参加も大歓迎です。    技術委員会

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